韓式雜菜涼拌
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善用百搭的李錦記韓式烤肉醬與各式蔬菜調拌成雜菜涼拌，蘊含蔬果風味的韓式烤肉醬， 一醬百味凝煉出食材真味與底蘊，加入蒟蒻絲豐富口感層次，營養更均衡。
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
黃豆芽
180g
蒟蒻絲
120g
洋蔥絲
50
紅蘿蔔絲
30g
芹菜段
30g
木耳絲
80g
甜椒絲
60g
蒜末
2大匙
白芝麻
適量
調味料
李錦記韓式烤肉醬
2大匙
韓式辣椒醬
1大匙
糖
1茶匙
香油
2大匙
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1大蒜切末，洋蔥切絲泡冰水洗去辣味後瀝乾水份，甜椒去蒂頭去籽切絲，木耳、紅蘿蔔切絲，芹菜切段。 -
2蒟蒻瀝除水份剪成小段備用。
-
3黃豆芽洗淨掐去根部後入滾水汆燙3分鐘。
-
4投入甜椒絲，木耳絲、紅蘿蔔絲，芹菜段與步驟3一起續汆燙1分鐘。
-
5撈起冰鎮降溫後瀝除水份。
-
6加入調味料拌勻，撒上白芝麻即可享用。
小撇步
李錦記烤肉醬一醬百味，百搭烤肉醬。
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