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貓兒食堂
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韓式雜菜涼拌

韓式雜菜涼拌

描述

善用百搭的李錦記韓式烤肉醬與各式蔬菜調拌成雜菜涼拌,蘊含蔬果風味的韓式烤肉醬, 一醬百味凝煉出食材真味與底蘊,加入蒟蒻絲豐富口感層次,營養更均衡。

193 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 大蒜切末,洋蔥切絲泡冰水洗去辣味後瀝乾水份,甜椒去蒂頭去籽切絲,木耳、紅蘿蔔切絲,芹菜切段。

    切末,洋蔥切絲泡冰水洗去辣味後瀝乾水份,甜椒去蒂頭去籽切絲,木耳紅蘿蔔切絲,芹菜切段。

  • 蒟蒻瀝除水份剪成小段備用。

    蒟蒻瀝除水份剪成小段備用。

  • 黃豆芽洗淨掐去根部後入滾水汆燙3分鐘。

    黃豆芽洗淨掐去根部後入滾水汆燙3分鐘。

  • 投入甜椒絲,木耳絲、紅蘿蔔絲,芹菜段與步驟3一起續汆燙1分鐘。

    投入甜椒絲,木耳絲、紅蘿蔔絲,芹菜段與步驟3一起續汆燙1分鐘。

  • 撈起冰鎮降溫後瀝除水份。

    撈起冰鎮降溫後瀝除水份。

  • 加入調味料拌勻,撒上白芝麻即可享用。

    加入調味料拌勻,撒上白芝麻即可享用。

小撇步

李錦記烤肉醬一醬百味,百搭烤肉醬。
產品購買通路:家樂福、大潤發、愛買、頂好、美廉社、全聯、7-11。
歡迎來貓家玩耍:)
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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貓兒食堂 528 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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