新手廚房🥣 41 食譜 207 粉絲 追蹤 洋蔥牛小排 描述 婆婆炒的牛肉,不論味道、熟度都拿捏的恰到好處,軟嫩多汁。婆婆說牛肉用鹽巴米酒稍醃一下,怎麼炒都好吃! 198 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛小排 適量 鹽巴 適量 米酒 適量 洋蔥 半顆 步驟 牛小排切小塊,加鹽巴、米酒抓一下靜置備用。 鍋子加一點點油,鋪上牛肉,開小火慢煎,煎到肉出水就可以翻面了。 翻面中火煎約1分鐘,熄火等肉出血水後(像照片那樣),開大火加洋蔥拌炒一下即完成囉! 最近又做一次,加洋蔥時也加了一些芥蘭菜,非常好吃喔😋 9,322 瀏覽 2018/07/20 發表