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苟杞燒南瓜


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份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1顆
適量
適量
調味料
1匙
半匙
少許
  • 1
    南瓜皮可去可不去,去籽切塊備用。苟杞稍微清洗ㄧ次,泡水備用。薑切片備用。
  • 2
    起油鍋,下薑片爆香。
  • 3
    將南瓜放入鍋內跟薑片拌炒約3分鐘後,加入一碗溫開水,大火煮滾後轉中小火煮8分鐘。
  • 4
    加入苟杞含苟杞水,蓋上鍋蓋再煮1分鐘,讓苟杞香味出來。
  • 5
    盛盤時要注意,因為南瓜很鬆軟。
小撇步

輕鬆切南瓜🎃
南瓜整顆可用滾燙水浸泡2分鐘軟化外皮,除方便切塊外,在切塊時,南瓜汁液不會沾黏手上。

2018/07/12 發表 2,824 瀏覽
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