百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
隨食好日
4 食譜 9 粉絲

《隨食好日》夏日醒味:火龍果越式春捲

《隨食好日》夏日醒味:火龍果越式春捲

描述

多樣蔬果捲至而成的越式春捲,搭配酸甜的魚露醬汁,相當適合炎炎夏季的開胃菜哦!想要來點輕食的一餐,也是很棒的選擇🌹

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

沾醬

步驟

  • 除了奶油萵苣外,將所有蔬菜和火龍果塊都切成細絲。

    除了奶油萵苣外,將所有蔬菜和火龍果塊都切成細絲。

  • 除了萵苣小黃瓜火龍果外,其他蔬菜細絲分別快速用熱開水過過ㄧ下,馬上放入冰水後,取出瀝乾。

  • 米紙浸水約3秒鐘,馬上拿起(還有硬硬的紙感是正確的),鋪平後,依序在米紙中間區域,放上蔬菜絲和火龍果條及萵苣,像包春捲一般,左右兩旁向內折,將靠近自己的這端也往中間折後,慢慢向前捲。

  • 捲好的春捲,可以分切成4-5小塊,方便入口。

  • 將沾醬的材料通通攪拌,香菜末及碎花生粒,等要上桌前在放入口感較好。

小撇步

如果喜歡很清脆口感的話,建議直接挑選品質較好可以生食的蔬菜,切絲後不用再過熱水。

6,001 瀏覽
avatar
隨食好日 4 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 香菇雞湯 打拋豬 番茄炒蛋 排骨 鮭魚 蒸蛋 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 滷肉 炒麵 粽子 雞湯 糖葫蘆 娃娃菜 雞胸肉 炒飯 低脂高蛋白 玉米濃湯 麻婆豆腐 四季豆 櫛瓜 金針菇 酸辣湯 番茄 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 南瓜 餅乾 糖醋排骨 雞肉 花椰菜 馬鈴薯 白菜滷 杏鮑菇 湯麵 家常菜 茄子 三杯雞 高麗菜 小黃瓜 豆腐 義大利麵 竹筍 台式泡菜 地瓜 早餐