百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
隨食好日
4 食譜 9 粉絲

《隨食好日》夏日醒味:火龍果越式春捲

《隨食好日》夏日醒味:火龍果越式春捲

描述

多樣蔬果捲至而成的越式春捲,搭配酸甜的魚露醬汁,相當適合炎炎夏季的開胃菜哦!想要來點輕食的一餐,也是很棒的選擇🌹

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

沾醬

步驟

  • 除了奶油萵苣外,將所有蔬菜和火龍果塊都切成細絲。

    除了奶油萵苣外,將所有蔬菜和火龍果塊都切成細絲。

  • 除了萵苣小黃瓜火龍果外,其他蔬菜細絲分別快速用熱開水過過ㄧ下,馬上放入冰水後,取出瀝乾。

  • 米紙浸水約3秒鐘,馬上拿起(還有硬硬的紙感是正確的),鋪平後,依序在米紙中間區域,放上蔬菜絲和火龍果條及萵苣,像包春捲一般,左右兩旁向內折,將靠近自己的這端也往中間折後,慢慢向前捲。

  • 捲好的春捲,可以分切成4-5小塊,方便入口。

  • 將沾醬的材料通通攪拌,香菜末及碎花生粒,等要上桌前在放入口感較好。

小撇步

如果喜歡很清脆口感的話,建議直接挑選品質較好可以生食的蔬菜,切絲後不用再過熱水。

5,976 瀏覽
avatar
隨食好日 4 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 小黃瓜 家常菜 菠菜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 雞湯 餅乾 糖醋排骨 台式泡菜 雞胸肉 玉米濃湯 打拋豬 茄子 鮭魚 白菜滷 豆腐 滷肉 娃娃菜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 雞肉 香菇雞湯 番茄 雞蛋豆腐 糖葫蘆 湯麵 櫛瓜 地瓜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 排骨 金針菇 高麗菜 義大利麵 炒飯 瓜仔肉 炒麵 低脂高蛋白 高麗菜飯 麻婆豆腐 花椰菜 竹筍 早餐 南瓜 杏鮑菇 粽子 四季豆