塔香三杯雞

1雞腿洗淨川燙 2入麻油薑煎香後入雞腿翻炒 2入蒜蔥白辣椒炒香，蓋鍋蓋燜煮約10分鐘 3入醬油 米酒 糖 再翻炒蓋鍋蓋燜煮約15分鐘 最後放入九層塔 稍微翻炒即可