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【家常菜】油膏蒸雞翅

Name: 【家常菜】油膏蒸雞翅 by R.L. 料理研究室
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 雞翅 5-6支; 蒜末 3-4瓣; [調味料] 醬油膏 4-5大匙; 蔥段 2支; [調味料] 糖 1-2小匙; [調味料] 米酒 1大匙

描述

電鍋對很多人來說是個相當方便的廚具
不太需要時時刻刻的關注
除了拿來熱食物外也能夠煮出相當有質感的料理

雞翅最常見的作法是炸或是煎
對家庭主婦來說其實相當麻煩
其實用電鍋也是一個相當不錯的做法喔

- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

雞翅

5-6支
蒜末

3-4瓣
蔥段

2支

調味料

醬油膏

4-5大匙
糖

1-2小匙
米酒

1大匙

步驟

雞翅洗乾淨後用餐巾紙擦乾，用刀子在雞翅上劃一兩刀
蒜末加上所有調味料混勻為蒸醬。雞翅擺入盤中放入蔥段(蔥白部分)，淋上適量的蒸醬後放入電鍋
電鍋外鍋倒入兩杯水，蒸約20-25分鐘至熟即可(約18分鐘時放入蔥段(蔥綠部分))

小撇步

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2018/09/19 發表