蛤蠣絲瓜 -小資女特別企劃 -蛤蠣絲瓜 身為護理師常常三餐不正常,不管早中晚輪班,吃便利商店、便當⋯又油又鹹又傷荷包,自己簡單煮又方便又好吃。

蛤蠣絲瓜


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-小資女特別企劃 -蛤蠣絲瓜
身為護理師常常三餐不正常,不管早中晚輪班,吃便利商店、便當⋯又油又鹹又傷荷包,自己簡單煮又方便又好吃。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
一條
大約半斤
少許
少許
一小碗
  • 1
    先把絲瓜切成塊狀 薑絲切成絲狀 蛤蠣先吐沙 準備少許的蔥花(依個人喜好,不加也行)
  • 2
    加少許的油,先把薑爆香 後面放進絲瓜拌炒一下
  • 3
    拌炒三分鐘,倒入蛤蜊,鍋蓋悶鍋,等到蛤蜊開口笑,就可起鍋了
小撇步

在烹煮的過程中不用加鹽巴,因為本身蛤蜊有鹹味,也不用加水,因為絲瓜會出水。

2018/07/05 發表 849 瀏覽
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