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-阿瑞莎的微笑廚房-
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蛤蠣絲瓜

蛤蠣絲瓜

描述

-小資女特別企劃 -蛤蠣絲瓜
身為護理師常常三餐不正常,不管早中晚輪班,吃便利商店、便當⋯又油又鹹又傷荷包,自己簡單煮又方便又好吃。

30 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先把絲瓜切成塊狀
薑絲切成絲狀
蛤蠣先吐沙
準備少許的蔥花(依個人喜好,不加也行)

    先把絲瓜切成塊狀 絲切成絲狀 蛤蠣先吐沙 準備少許的花(依個人喜好,不加也行)

  • 加少許的油,先把爆香 後面放進絲瓜拌炒一下

  • 拌炒三分鐘,倒入蛤蜊,鍋蓋悶鍋,等到蛤蜊開口笑,就可起鍋了

    拌炒三分鐘,倒入蛤蜊,鍋蓋悶鍋,等到蛤蜊開口笑,就可起鍋了

小撇步

在烹煮的過程中不用加鹽巴,因為本身蛤蜊有鹹味,也不用加水,因為絲瓜會出水。

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