香煎牛排
份量
2
人份
時間
5
分鐘
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先備好要配色的蔬菜，可以挑自己喜歡的花椰菜、毛豆，紅蘿蔔、甜椒川燙一下，拌一點橄欖油、黑胡椒粒，玫瑰鹽，放涼 這次用的是蘆筍，秋葵，不會唸國語的豆類(台語是"敏豆")🤣
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牛排切成1公分條狀、杏鮑菇、蒜頭切片
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開火熱鍋，不加油直接乾煎蒜片和牛排，杏鮑菇可以另外加一點橄欖油煎
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牛排看每個人口感，選擇自己喜歡的，再去掌握牛排的生度😆 我是比較喜歡7分熟~😋 起鍋擺盤，不要忘了灑一些玫瑰鹽在牛排和杏鮑菇上面唷!
小撇步
可以使用多格煎鍋，5分鐘內就可以上菜😀
Immer
Kelly Weng
