百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Alice愛吃就要自己做
1 食譜 3 粉絲

Alice私房牛肉蛋炒飯

Alice私房牛肉蛋炒飯

描述

粒粒分明的口感
小時侯吃的好味道
超簡單的唷

136 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

牛肉醃料

步驟

  • 先把牛肉片切碎
再加入太白粉和醬油,放冰箱醃製

    先把牛肉片切碎 再加入太白粉和醬油,放冰箱醃製

  • 鍋熱後倒入玉米油,加入雞蛋2顆,不打散
這樣能吃到蛋白的白色邊邊

    鍋熱後倒入玉米油,加入雞蛋2顆,不打散 這樣能吃到蛋白的白色邊邊

  • 加入碎洋蔥和牛肉,牛肉炒到半熟:肉帶點微粉
加入白飯,開使翻炒,接著加入鹽巴和白胡椒,蔥花,就完成囉

    加入碎洋蔥和牛肉,牛肉炒到半熟:肉帶點微粉 加入白飯,開使翻炒,接著加入鹽巴和白胡椒花,就完成囉

小撇步

🔸牛肉我會醃30分鐘左右

🔸煎雞蛋時,熱鍋熱油很重要,這樣雞蛋邊才有脆的皮和好看的黃白蛋

🔸白飯現煮或隔夜都可以,只是口感上的區別唷,如果要吃粒粒分明的,要隔夜飯唷,水份比較少

🔸我有加入三色蔬菜唷

1.1 萬 瀏覽
avatar
Alice愛吃就要自己做 1 食譜 3 粉絲

因為愛吃又挑食 所以要自己做料理 我是Alice

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 鮭魚 酸辣湯 炒飯 四季豆 菠菜 馬鈴薯 滷肉 玉米濃湯 打拋豬 高麗菜飯 蒸蛋 家常菜 地瓜 南瓜 茄子 櫛瓜 番茄 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 竹筍 高麗菜 三杯雞 糖葫蘆 金針菇 瓜仔肉 低脂高蛋白 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 娃娃菜 香菇雞湯 麻婆豆腐 義大利麵 雞蛋豆腐 早餐 雞湯 杏鮑菇 台式泡菜 花椰菜 豆腐 雞肉 排骨 白菜滷 炒麵 番茄炒蛋 雞胸肉 餅乾 粽子