百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Alice愛吃就要自己做
1 食譜 3 粉絲

Alice私房牛肉蛋炒飯

Alice私房牛肉蛋炒飯

描述

粒粒分明的口感
小時侯吃的好味道
超簡單的唷

136 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

牛肉醃料

步驟

  • 先把牛肉片切碎
再加入太白粉和醬油,放冰箱醃製

    先把牛肉片切碎 再加入太白粉和醬油,放冰箱醃製

  • 鍋熱後倒入玉米油,加入雞蛋2顆,不打散
這樣能吃到蛋白的白色邊邊

    鍋熱後倒入玉米油,加入雞蛋2顆,不打散 這樣能吃到蛋白的白色邊邊

  • 加入碎洋蔥和牛肉,牛肉炒到半熟:肉帶點微粉
加入白飯,開使翻炒,接著加入鹽巴和白胡椒,蔥花,就完成囉

    加入碎洋蔥和牛肉,牛肉炒到半熟:肉帶點微粉 加入白飯,開使翻炒,接著加入鹽巴和白胡椒花,就完成囉

小撇步

🔸牛肉我會醃30分鐘左右

🔸煎雞蛋時,熱鍋熱油很重要,這樣雞蛋邊才有脆的皮和好看的黃白蛋

🔸白飯現煮或隔夜都可以,只是口感上的區別唷,如果要吃粒粒分明的,要隔夜飯唷,水份比較少

🔸我有加入三色蔬菜唷

1.1 萬 瀏覽
avatar
Alice愛吃就要自己做 1 食譜 3 粉絲

因為愛吃又挑食 所以要自己做料理 我是Alice

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 餅乾 炒飯 湯麵 蒸蛋 娃娃菜 南瓜 地瓜 三杯雞 金針菇 排骨 家常菜 小黃瓜 低脂高蛋白 早餐 白菜滷 杏鮑菇 打拋豬 鮭魚 雞湯 玉米濃湯 炒麵 涼拌小黃瓜 豆腐 櫛瓜 酸辣湯 高麗菜 雞肉 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 馬鈴薯 菠菜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 雞胸肉 香菇雞湯 粽子 四季豆 滷肉 竹筍 花椰菜 台式泡菜 茄子 瓜仔肉 雞蛋豆腐 糖醋排骨 義大利麵 番茄 蕃茄燉牛肉