百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
啾安娜古//新手人妻的料理廚房
啾安娜古//新手人妻的料理廚房
9 食譜 31 粉絲

馬鈴薯蛋沙拉

馬鈴薯蛋沙拉

描述

夏天很適合吃這道料理！
我是用優格所以感覺跟一般的蛋沙拉不太一樣，但搭配麵包還算不錯唷！

268 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 將馬鈴薯洗乾淨，並和蛋一起放入電鍋內煮。外鍋先放兩杯水，等跳起來後再放一杯，直到馬鈴薯熟透為止

    將馬鈴薯洗乾淨，並和蛋一起放入電鍋內煮。外鍋先放兩杯水，等跳起來後再放一杯，直到馬鈴薯熟透為止

  • 等待電鍋的同時，將紅蘿蔔切塊放到滾水內，煮到變軟後，撈起放涼

    等待電鍋的同時，將紅蘿蔔切塊放到滾水內，煮到變軟後，撈起放涼

  • 小黃瓜切丁或切片，可依照自己的喜好，我後來發現這樣有點太大片了（可以再切小塊）

    小黃瓜切丁或切片，可依照自己的喜好，我後來發現這樣有點太大片了（可以再切小塊）

  • 小黃瓜放鹽巴，均勻的搓揉後，放置等待它脫水

    小黃瓜放鹽巴，均勻的搓揉後，放置等待它脫水

  • 大約等待20分鐘，將水分擠乾

    大約等待20分鐘，將水分擠乾

  • 紅蘿蔔放涼後即可切丁

    紅蘿蔔放涼後即可切丁

  • 這時電鍋的食材差不多好囉！等馬鈴薯涼了之後把皮撥開（煮熟的馬鈴薯很好剝皮），把雞蛋的殼也撥開。來張大合照

    這時電鍋的食材差不多好囉！等馬鈴薯涼了之後把皮撥開（煮熟的馬鈴薯很好剝皮），把雞蛋的殼也撥開。來張大合照

  • 來到重頭戲了！將馬鈴薯和雞蛋用刀子切成小塊後，再慢慢壓成泥

    來到重頭戲了！將馬鈴薯和雞蛋用刀子切成小塊後，再慢慢壓成泥

  • 放入小黃瓜和紅蘿蔔，並攪拌均勻

    放入小黃瓜和紅蘿蔔，並攪拌均勻

  • 倒入優格（或美乃滋）攪拌均勻

    倒入優格（或美乃滋）攪拌均勻

  • 灑上胡椒粉即完成囉！

    灑上胡椒粉即完成囉！

  • 搭配蘇打餅乾或是吐司就是簡單的美味😋

    搭配蘇打餅乾或是吐司就是簡單的美味😋

7,361 瀏覽
avatar
啾安娜古//新手人妻的料理廚房 9 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

馬鈴薯蛋沙拉：劉怡彣 一起做
劉怡彣

推薦商品

更多
Driver 甘丹茶壺

Driver 甘丹茶壺

單手泡茶 不需開蓋 方便回沖

限時優惠中，來去逛逛>
膳夫 APRON 鈦離子不沾鍋具組

膳夫 APRON 鈦離子不沾鍋具組

冷油下鍋不沾黏 料理少油煙

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 小黃瓜 茄子 瓜仔肉 排骨 地瓜 豆腐 滷肉 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 花椰菜 粽子 番茄炒蛋 三杯雞 娃娃菜 早餐 雞蛋豆腐 竹筍 菠菜 玉米濃湯 南瓜 高麗菜飯 杏鮑菇 馬鈴薯 低脂高蛋白 番茄 家常菜 雞肉 打拋豬 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 餅乾 糖醋排骨 雞湯 高麗菜 香菇雞湯 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 湯 金針菇 炒飯 台式泡菜 鮭魚 白菜滷 湯麵 蒸蛋 櫛瓜 炒麵 義大利麵 四季豆