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蒜香貝柱炒雜菌


NT’s Kitchen
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
材料
2人份量
調味
50g
少許
少許
少許
少許
少許
  • 1
    1)將水晶貝柱洗淨,雜菇洗淨切成要用的形狀備用 2)將水晶貝柱加入少許鹽,糖掩10分鐘,出水後倒去水,抹走水份令水晶貝柱乾身 3)加入牛油後以中火煮至溶解,加入雜菇炒至7成熟 4)加入水晶貝柱,黑椒,香草,檸檬汁炒熟便可上菜
小撇步

1)水晶貝柱加入鹽後會出水,所以一定要確定水晶貝柱乾身才炒

2018/06/29 發表 431 瀏覽
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