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ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ蒸蛋

ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ蒸蛋

小小廚實習生

8 食譜 5 粉絲

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有 3 人跟著做

份量

4 人份

食材

4顆

16次蛋殼

少許

1小圓匙

1
蛋打成蛋液，留一個蛋殼不要丟！蛋水比例1：4，這次用的是4顆蛋所以用蛋殼裝了16次溫開水，加入2小匙的鹽巴，跟1小圓匙的醬油
2
拿篩網過篩(可以篩1-2次) 電鍋放1/3杯量杯水蒸蛋的上方蓋上錫箔紙(蓋子上的水蒸氣就不會滴到蒸蛋表面造成坑坑洞洞)

2018/06/28 發表 9,971 瀏覽

小小廚實習生

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請問電鍋跳起來後需要悶幾分鐘呢？

a year ago