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小小廚實習生
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ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ蒸蛋

ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ蒸蛋

份量

4 人份

食材

步驟

  • 蛋打成蛋液,留一個蛋殼不要丟! 蛋水比例1:4,這次用的是4顆蛋所以用蛋殼裝了16次溫開水,加入2小匙的鹽巴,跟1小圓匙的醬油

  • 拿篩網過篩(可以篩1-2次) 電鍋放1/3杯量杯水 蒸蛋的上方蓋上錫箔紙(蓋子上的水蒸氣就不會滴到蒸蛋表面造成坑坑洞洞)

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小小廚實習生 15 食譜 64 粉絲

欸!妳在煮什麼呀

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留言

共 1 則
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  • 請問電鍋跳起來後需要悶幾分鐘呢?

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