ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ蒸蛋

小小廚實習生
13 食譜 23 粉絲
份量
4 人份

食材

4顆
16次蛋殼
少許
1小圓匙
  • 蛋打成蛋液,留一個蛋殼不要丟! 蛋水比例1:4,這次用的是4顆蛋所以用蛋殼裝了16次溫開水,加入2小匙的鹽巴,跟1小圓匙的醬油

  • 拿篩網過篩(可以篩1-2次) 電鍋放1/3杯量杯水 蒸蛋的上方蓋上錫箔紙(蓋子上的水蒸氣就不會滴到蒸蛋表面造成坑坑洞洞)

1 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
小小廚實習生
13 食譜 23 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問電鍋跳起來後需要悶幾分鐘呢?

網友都在看

大家都在查

紅豆湯 植物肉 炸年糕 東坡肉 刈包 米糕 紅燒獅子頭 蒜頭雞湯 回鍋肉 年菜 雪q餅 糖醋排骨 鳳梨蝦球 鴨賞 梅干扣肉 麻油雞 燉牛肉 羊肉爐 砂鍋魚頭 泡菜鍋 糖醋魚 脆皮燒肉 新餐肉 鮭魚 滴雞精 牛排 鹽水雞 桂圓紅棗茶 豬腳 發糕 蘿蔔糕 水餃 烏魚子 滷豬腳 天使紅蝦 蝦子 獅子頭 湯圓 石斑魚 鱸魚 紅燒牛肉 新豬肉 壽喜燒 紅燒肉 櫻花蝦 雞胸肉 素食年菜 佛跳牆 部隊鍋 薑母鴨