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干貝雞湯

干貝雞湯

描述

煮雞湯的時候放幾顆乾干貝,風味完全不一樣,超級好喝😋

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食材

步驟

  • 雞肉請市場攤商幫忙切塊,川燙備用。乾干貝洗淨以一碗水泡半小時以上備用

  • 湯鍋中放入薑片、雞肉、乾干貝,乾干貝可以用手稍微捏鬆,再放入泡干貝的水,再加入適量略淹過食材

    湯鍋中放入片、雞肉、乾干貝,乾干貝可以用手稍微捏鬆,再放入泡干貝的水,再加入適量略淹過食材

  • 加蓋以中大火煮滾後轉小火燉煮50分鐘,加鹽後以大火滾3分鐘後即可

小撇步

因乾干貝也有一點鹹味,加鹽的時候不要一次加太多,要試一下味道

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謝太太的生活小事 148 食譜 1,712 粉絲

嗨嗨~我是二男寶媽謝太太 在這裡跟大家分享男子宿舍簡單美味的手作料理 大家可以試試看喔!

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