干貝雞湯 煮雞湯的時候放幾顆乾干貝,風味完全不一樣,超級好喝😋 喜歡我的分享嗎?歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.facebook.com/...

干貝雞湯


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煮雞湯的時候放幾顆乾干貝,風味完全不一樣,超級好喝😋

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食材
半隻
15顆
適量
6片
適量
  • 1
    雞肉請市場攤商幫忙切塊,川燙備用。乾干貝洗淨以一碗水泡半小時以上備用
  • 2
    湯鍋中放入薑片、雞肉、乾干貝,乾干貝可以用手稍微捏鬆,再放入泡干貝的水,再加入適量略淹過食材
  • 3
    加蓋以中大火煮滾後轉小火燉煮50分鐘,加鹽後以大火滾3分鐘後即可
小撇步

因乾干貝也有一點鹹味,加鹽的時候不要一次加太多,要試一下味道

2018/06/28 發表 8,160 瀏覽
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