Mia手作料理 121 食譜 670 粉絲 追蹤 下飯又開胃的番茄炒蛋 描述 夏天總是沒胃口嗎?酸酸的番茄炒蛋除了下飯 也能在夏天挑起食慾喔! #素食 #蔬食 456 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蛋 2顆 番茄 一顆 番茄醬 3湯匙 鹽巴 一小湯匙 糖 一小湯匙 太白粉水(可略 一小碗 步驟 熱油鍋番茄爆香炒至2分鐘讓番茄軟後 加入番茄醬 太白粉水 炒一下試試味道 看看是否還要再加番茄醬 番茄取出 同鍋子加入蛋液 炒7分熟後 加入剛剛做好的番茄 加入鹽巴 糖 炒一下關火 避免蛋太熟 嚐嚐看味道是否需要再調味(鹽巴或糖) 小撇步 依個人喜好再加入蔥花 我是冰箱有就加 沒有就沒加 如果要加 在第一步驟炒蕃茄的時候就要加入爆香 調味料的份量都是大概寫的 以我的味道和這次煮的過程紀錄的 還是要看個人口味再決定要加多少喔! 更多美食分享/食譜更新Instagram:miachan1218 1.1 萬 瀏覽 2018/06/26 發表