Chiachi Tseng 35 食譜 109 粉絲 追蹤 乾煎鮭魚 84 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮭魚 1 鹽 少量 步驟 熱鍋 不要加油(因為鮭魚會出油) 鮭魚用衛生紙擦乾(以免下鍋會噴油) 雙面抹鹽 鮭魚下鍋(放在中間)(中火) 不要翻動 將鍋子蓋上一陣子 打開鍋子搖一搖魚 直到魚可以移動再翻面 翻完一樣先蓋鍋(都是中火) 等兩面都赤赤(顏色漂亮) 轉小火讓裡面的肉可以熟 五分鐘後可以起鍋 起鍋時候要弄旁邊一點把油壢掉5秒再起鍋 4,855 瀏覽 2018/06/25 發表