乾煎鮭魚
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食材
鮭魚
1
鹽
少量
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1熱鍋
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2不要加油（因為鮭魚會出油）
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3鮭魚用衛生紙擦乾（以免下鍋會噴油） 雙面抹鹽
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4鮭魚下鍋（放在中間）（中火） 不要翻動 將鍋子蓋上一陣子
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5打開鍋子搖一搖魚 直到魚可以移動再翻面 翻完一樣先蓋鍋（都是中火）
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6等兩面都赤赤（顏色漂亮） 轉小火讓裡面的肉可以熟
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7五分鐘後可以起鍋 起鍋時候要弄旁邊一點把油壢掉5秒再起鍋
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