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一半也幸福馬鈴薯薯餅


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使用的材料可以自己把關,香酥健康又好吃^^
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
大的半顆
1匙
特別食材
  • 1
    將半顆馬鈴薯洗淨後切成細絲
  • 2
    灑點水放入蒸鍋中蒸,外鍋放半杯水
  • 3
    蒸熟後於上面灑上低筋麵粉,並稍微拌勻至看不到乾麵粉
  • 4
    於鍋中加入奶油、葵花子油,奶由融化後將馬鈴薯分成小塊,放入鍋中稍微壓扁,煎至兩面酥香即可盛盤上桌囉! 可灑上鹽或者番茄醬一起吃喔!
小撇步

先以小火煎讓粉熟透,不急著翻面,待變硬時轉中火煎至酥香,起鍋前轉大火將油逼出

2018/06/23 發表 2,804 瀏覽
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