【厚生廚房】黃金甜心煎餅

Name: 【厚生廚房】黃金甜心煎餅 by 厚生市集
Ingredients: 地瓜 300克; 玉米粒 60克; 中筋麵粉 150克; 紅糖 30克

描述

樂趣DIY~七夕情人節- 您也可以這樣做喔~
~甜甜的玉米揉合地瓜的香氣，以煎餅的方式讓地瓜呈現更多樣化~全家人的好點心！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/236

979 說讚 19 留言

熱量

VIP 獨享

食材

地瓜

300克
玉米粒

60克
中筋麵粉

150克
紅糖

30克

步驟

地瓜去皮，切片；玉米起粒，去梗，備用。
地瓜入鍋蒸熟後趁熱搗成泥，分次加麵粉拌勻，再加紅糖、玉米粒拌勻成麵糰。
將揉好的麵團步驟(2)切成塊狀，壓成圓餅形(心形、三角形都可)，以中小火煎到兩面呈金黃色即可。

小撇步

1. 可以用模具整形後煎熟；麵粉量依攪拌狀況決定多寡，地瓜泥不會太黏稠即可；可使用罐頭玉米粒。
2. 也可改用南瓜，但南瓜水分較多，麵粉會需要多些喔~

3 萬瀏覽

2012/08/23 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材，提供給消費者優質的新選擇。499免運費，早上訂，下午嚐，新鮮直達餐桌。厚生市集親自走訪每位生產者，了解生產過程，找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材，讓消費者買得安心，吃得健康。產地到餐桌，生產者與消費者，土地與食物，因為厚生，距離不再遙遠，美味新鮮近在呎尺。信任，是不可以被取代的幸福，就從下廚做飯開始

繼續閱讀