Mia Wang 4 食譜 5 粉絲 追蹤 簡易干貝香菇雞肉粥 描述 簡單食材,滿滿一鍋吃到飽。夏天不油膩 57 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞胸肉或棒棒腿2隻 250g-300g 米 2杯 彩色豆 1碗 干貝 8-10顆 香菇 8-10朵 鹽 一匙 步驟 水約8碗先在鍋裡煮沸,再將洗好的米倒入鍋中,用力攪拌,不要讓米黏在鍋底大約一分鐘 先退冰 雞胸肉,待米下鍋後15分鐘放入。 若使用雞腿大時,米下鍋後10分鐘就要下鍋了 米下鍋後,水煮沸後轉文火 攪拌 香菇洗好後泡在熱水中 米下鍋後20分鐘再放入香菇,連同泡香菇的水一起 攪拌 視喜好增減 米下鍋後20分鐘再放 記得一直攪拌 米下鍋後20分鐘再放干貝 ,一直攪拌 加鹽巴一匙,視喜好增減 30分鐘後,完成 小撇步 生米一定要用熱水才不會黏鍋子。 香菇要洗好瀝乾,再泡熱水,湯頭才會香 攪拌很重要 也可以適用在悶燒罐哦 8,490 瀏覽 2018/06/20 發表