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Mia Wang
4 食譜 5 粉絲

簡易干貝香菇雞肉粥

簡易干貝香菇雞肉粥

描述

簡單食材,滿滿一鍋吃到飽。夏天不油膩

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 水約8碗先在鍋裡煮沸,再將洗好的米倒入鍋中,用力攪拌,不要讓米黏在鍋底大約一分鐘

    水約8碗先在鍋裡煮沸,再將洗好的米倒入鍋中,用力攪拌,不要讓米黏在鍋底大約一分鐘

  • 先退冰
雞胸肉,待米下鍋後15分鐘放入。
若使用雞腿大時,米下鍋後10分鐘就要下鍋了

    先退冰 雞胸肉,待米下鍋後15分鐘放入。 若使用雞腿大時,米下鍋後10分鐘就要下鍋了

  • 米下鍋後,水煮沸後轉文火
攪拌

    米下鍋後,水煮沸後轉文火 攪拌

  • 香菇洗好後泡在熱水中
米下鍋後20分鐘再放入香菇,連同泡香菇的水一起
攪拌

    香菇洗好後泡在熱水中 米下鍋後20分鐘再放入香菇,連同泡香菇的水一起 攪拌

  • 視喜好增減
米下鍋後20分鐘再放
記得一直攪拌

    視喜好增減 米下鍋後20分鐘再放 記得一直攪拌

  • 米下鍋後20分鐘再放干貝
,一直攪拌

    米下鍋後20分鐘再放干貝 ,一直攪拌

  • 加鹽巴一匙,視喜好增減
30分鐘後,完成

    加鹽巴一匙,視喜好增減 30分鐘後,完成

小撇步

生米一定要用熱水才不會黏鍋子。
香菇要洗好瀝乾,再泡熱水,湯頭才會香
攪拌很重要
也可以適用在悶燒罐哦

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