愛料理 全部分類 家常食材 豬肉 嫩煎松阪豬 咚咚 119 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 194 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 以前不曉得有松阪豬這等食材,不知從何時開始,松阪豬肉變得很夯,肉質不澀又有口感,脆脆的,煮久又不怕老,重點是量不多啊~ 物以稀為貴,真的是如此,少的價格就不便宜啊!不過偶爾吃吃也不為過. 切片的松阪豬肉片,還保有肉汁,脆脆的,一點都不會覺得油膩,反而很爽口. 食材 蔥花 少許 松阪豬 一塊 醃肉料 酒 適量 鹽 適量 黑胡椒粒 適量 將醃過簡單調味料的松阪豬放入鍋中煎至熟,切片就可以食用(松阪豬肉需醃製約半天) 2012/08/22 發表 1.4 萬 瀏覽