2018世足⚽️ 雞塊薯泥鬆餅餐

小紅莓
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描述

2018世界盃足球賽⚽️正如火如荼進行,準備好為哪隊加油打氣了嗎?
料理全家大小都喜歡的雞塊+薯泥+格子鬆餅,配上又甜又辣的sauce,一起
觀賞精彩賽事!

食材

馬鈴薯泥
3個
1小匙
少許
少許
50ml
雞塊
310g
1又1/2大匙
1又1/2大匙
格子鬆餅
3/4杯
淋醬
少許
少許

步驟

  • 馬鈴薯沖洗去皮切小塊,放入電鍋蒸至熟軟
趁熱拌入奶油,加入調味料搗壓成泥狀,並以鮮奶調整薯泥溼度

    馬鈴薯沖洗去皮切小塊,放入電鍋蒸至熟軟 趁熱拌入奶油,加入調味料搗壓成泥狀,並以鮮奶調整薯泥溼度

  • 雞絞肉加入調味料拌勻

    雞絞肉加入調味料拌勻

  • 取約一大匙,中間填入乳酪絲後包覆整形

    取約一大匙,中間填入乳酪絲後包覆整形

  • 雞塊放進冷凍半小時,使其定形

此食材份量約可做12塊雞塊

    雞塊放進冷凍半小時,使其定形 此食材份量約可做12塊雞塊

  • 日式炸雞粉加水調成漿醃雞塊10分鐘

    日式炸雞粉加水調成漿醃雞塊10分鐘

  • 熱油鍋煎至兩面金黃色

    熱油鍋煎至兩面金黃色

  • 調好的鬆餅糊倒入預熱的鬆餅機製作鬆餅

    調好的鬆餅糊倒入預熱的鬆餅機製作鬆餅

  • 楓糖(或蜂蜜)加辣醬、辣椒片調成淋醬

    楓糖(或蜂蜜)加辣醬、辣椒片調成淋醬

  • 鬆餅放上馬鈴薯泥

    鬆餅放上馬鈴薯泥

  • 放上雞塊,淋上步驟8的甜辣醬
另可搭配一些生菜

    放上雞塊,淋上步驟8的甜辣醬 另可搭配一些生菜

  • 一口咬下雞塊,可以吃到牽絲的乳酪,甜中帶辣的滋味,搭配綿密的薯泥和酥脆的鬆餅⋯⋯太好吃啦!

    一口咬下雞塊,可以吃到牽絲的乳酪,甜中帶辣的滋味,搭配綿密的薯泥和酥脆的鬆餅⋯⋯太好吃啦!

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