芒果炒透抽 分享傳送傳送列印 溫倩儀 1 食譜 1 粉絲 追蹤 71 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 夏天盛產的芒果與新鮮的透抽，酸酸甜甜超下飯 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 芒果（不要太熟微酸佳） 一大顆 薑片 酌量 蠔油 酌量 蔥白 酌量 蔥綠 酌量 透抽 一到兩尾 1 透抽去內臟切塊，川燙三秒備用 芒果切大塊備用 薑切片備用 蔥切段備用 2 熱油鍋，薑片爆香，下蔥白，下芒果及透抽翻炒，不要將透抽炒太熟，最後加入蠔油炒勻，起鍋前下蔥綠點綴即可 小撇步 透抽盡量買活凍的，不要預先退冰，要用前冷凍取出沖水一下即可解開處理 記得不要炒太久，老掉就不好囉 臉書搜尋 食之飴 不定時會有食譜及食材分享喔 2018/06/16 發表 1,632 瀏覽
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