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《小萬出好菜》馬鈴薯燉五花

《小萬出好菜》馬鈴薯燉五花

描述

甜甜又不過鹹的口味,五花肉QQ的,馬鈴薯鬆鬆軟軟的,好好吃!

98 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 五花肉切成喜歡的大小,馬鈴薯去皮切大塊,洋蔥切大丁備用

  • 不沾鍋不放油,直接五花肉先下鍋煸出油脂

    不沾鍋不放油,直接五花肉先下鍋煸出油脂

  • 鍋裡有油脂之後,加入洋蔥丁炒香

    鍋裡有油脂之後,加入洋蔥丁炒香

  • 將馬鈴薯也加入鍋中翻炒,再將所有食材移入萬用鍋的內鍋,加入所有調味料,蓋上鍋蓋調整為密閉,使用烤蝦模式悶煮,待保壓時間到,馬上手動排氣,以免馬鈴薯太過鬆散。

    馬鈴薯也加入鍋中翻炒,再將所有食材移入萬用鍋的內鍋,加入所有調味料,蓋上鍋蓋調整為密閉,使用烤蝦模式悶煮,待保壓時間到,馬上手動排氣,以免馬鈴薯太過鬆散。

小撇步

使用瓦斯爐燉馬鈴薯,很容易因為馬鈴薯一直在鍋中翻滾,導致馬鈴薯已經散掉,而豬肉還不夠軟爛;
若是先燉煮豬肉一陣子再加入馬鈴薯,就必須待在熱呼呼的廚房顧著爐火,在這種一天熱過一天的季節裡,對媽媽來說是種折磨,而且用萬用鍋可以大大縮短燉煮的時間,所以智慧萬用鍋是廚房的必備電器之一啊!

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🍪楊麻的廚房記事本🍱 8 食譜 64 粉絲

目前是兩個孩子的全職媽媽,生活的目的就是餵食兩個小孩跟老公^_^

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