《小萬出好菜》馬鈴薯燉五花
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甜甜又不過鹹的口味，五花肉QQ的，馬鈴薯鬆鬆軟軟的，好好吃！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1五花肉切成喜歡的大小，馬鈴薯去皮切大塊，洋蔥切大丁備用
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2不沾鍋不放油，直接五花肉先下鍋煸出油脂 -
3鍋裡有油脂之後，加入洋蔥丁炒香
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4將馬鈴薯也加入鍋中翻炒，再將所有食材移入萬用鍋的內鍋，加入所有調味料，蓋上鍋蓋調整為密閉，使用烤蝦模式悶煮，待保壓時間到，馬上手動排氣，以免馬鈴薯太過鬆散。
小撇步
使用瓦斯爐燉馬鈴薯，很容易因為馬鈴薯一直在鍋中翻滾，導致馬鈴薯已經散掉，而豬肉還不夠軟爛；
若是先燉煮豬肉一陣子再加入馬鈴薯，就必須待在熱呼呼的廚房顧著爐火，在這種一天熱過一天的季節裡，對媽媽來說是種折磨，而且用萬用鍋可以大大縮短燉煮的時間，所以智慧萬用鍋是廚房的必備電器之一啊！
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