雞蛋泡芙 POPOVER
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這個雞蛋泡芙材料簡單，配甜或鹹的食材也可，做早餐或茶點也適合。
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1把蛋、牛奶、鹽加入過篩的麵粉中攪拌均勻，將攪拌好的麵糊靜置15分鐘。 -
2在烤模放入一小塊牛油，放入預熱200度的焗爐中烤10-15分鐘。
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3取出烤模，將麵糊迅速倒入烤模至7分滿，放回焗爐以230度烤20-30分鐘，呈金黃色即完成。
小撇步
**焗好的雞蛋泡芙，不要馬上拿出烤箱，否則容易塌陷。
**可隨意配搭不同食材享用
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