蔥油拌麵


董富國
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想要在家也能吃到傳統台式麵攤的風味,千萬不要忘記小磨坊蔥風味油,濃郁紅蔥微拌麵條,香氣四溢,一碗古早又道地的蔥油拌麵就在眼前。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
蔬果食材&配料
1根
1把
1綑
調味料
1克
1大匙
1大匙
  • 1
    將青江菜清洗乾淨,青蔥切成蔥花。 起一鍋滾水汆燙青江菜至熟成,撈起備用。
  • 2
    另起一鍋滾水,將麵體直接放入滾水滾煮,以筷子輕拌開麵體至散開,煮約60秒撈起。
  • 3
    淋上黑醋
  • 4
    淋上醬油
  • 5
    淋上蔥風味油
  • 6
    拌勻。再撒上蔥花即可上桌。
2018/12/12 發表 3,550 瀏覽
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