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梁小蝶
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起司蛋雞肉餅★微波爐快速料理

起司蛋雞肉餅★微波爐快速料理

描述

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45950754

依據各食材熟成時間,分成3階段微波,
微融起司、半熟蛋與熱呼呼肉餅,
口感濃稠但不油不膩,
不用5分鐘完成的低醣快速料理~
(1份約280大卡)

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食材

步驟

  • 將絞肉與調味料放入可微波的大碗中拌勻,再用叉子或湯匙將絞肉沿著碗鋪成半圓,中間呈凹槽狀

    將絞肉與調味料放入可微波的大碗中拌勻,再用叉子或湯匙將絞肉沿著碗鋪成半圓,中間呈凹槽狀

  • 中強火微波約1分鐘至肉半熟,在肉餅凹槽處打入蛋,用牙籤在蛋黃上戳幾個洞

    中強火微波約1分鐘至肉半熟,在肉餅凹槽處打入蛋,用牙籤在蛋黃上戳幾個洞

  • 再以中強火微波約2分鐘,即成原味蛋肉餅~
 這樣感覺就很好吃了w

    再以中強火微波約2分鐘,即成原味蛋肉餅~  這樣感覺就很好吃了w

  • 蓋上起司片,再入微波約30秒讓起司融化

    蓋上起司片,再入微波約30秒讓起司融化

  • 融化的起司片與半熟蛋液混合,
為滋味清淡的雞肉餅增添濃稠口感~

    融化的起司片與半熟蛋液混合, 為滋味清淡的雞肉餅增添濃稠口感~

小撇步

1.雞胸絞肉低脂低熱量,亦可依個人喜好換成牛、豬絞肉
2.放入微波爐之容器不可使用金屬材質,建議可使用瓷碗或耐熱玻璃碗
3.蛋黃用牙籤戳幾個洞,可以防止蛋黃於微波過程中炸開
4.若不敢吃半熟蛋,可以在生絞肉上直接加入蛋,一起微波3分鐘

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梁小蝶 693 食譜 4,000 粉絲

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