黑胡椒洋蔥炒Eggs

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洋蔥經過熱炒後,散發出的甜味與雞蛋香是最佳拍檔,簡單營養健康百分百!

食材

雞蛋 4顆
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 半條
鹽巴 適量
黑胡椒粒 適量
  • 1 先將蛋液打散後,用一匙熱油再下熱鍋大火翻炒約7分熟起鍋備用
  • 2 然後將洋蔥與紅蘿蔔切絲,下鍋熱炒讓香味散出~
  • 3 接著再將炒蛋下鍋一起略略拌炒幾下,調些鹽巴及黑胡椒粒即可享用囉!
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小撇步

炒蛋在炒的過程中不要太熟,保留個7-8分熟即可,否則最後會過熟過乾!

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2012/08/21 發表 5,393 瀏覽

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