百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Leila Tsai
15 食譜 37 粉絲

泰式炒金邊粉-夏日消暑料理

泰式炒金邊粉-夏日消暑料理

描述

夏天總想吃些重口味又帶清新口感的
這道菜絕對很對你的胃口
泰式料理酸甜酸甜
開胃又爽口

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1將金邊粉先用溫水浸20分鐘浸至柔軟,瀝乾撈起備用。 
2. 起油鍋中,打蛋炒熟備用。
3. 在鍋中再加少油燒熱,加入辣椒乾,蝦仁、豆干丁,豬絞肉略炒一會
4在碗中混合泰式辣醬同魚露加入上面步驟,並將金邊粉入鍋炒;如金邊粉太乾可在醬汁中加1些水。

    1將金邊粉先用溫水浸20分鐘浸至柔軟,瀝乾撈起備用。 2. 起油鍋中,打蛋炒熟備用。 3. 在鍋中再加少油燒熱,加入辣椒乾,蝦仁、豆干丁,豬絞肉略炒一會 4在碗中混合泰式辣醬同魚露加入上面步驟,並將金邊粉入鍋炒;如金邊粉太乾可在醬汁中加1些水。

  • 5. 加入炒蛋和豆芽,快速炒勻上碟。 6. 最後在上面灑上花生粉,香菜,並將檸檬汁淋上即可。

小撇步

我這次是用泰國帶回來的香料包來炒金邊粉,正確來說用羅望子和棕櫚樹糖是比較道地,但食材不方便取得,用泰式甜辣醬也可喔

1.5 萬 瀏覽
avatar
Leila Tsai 15 食譜 37 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 鬼鬼
    鬼鬼

    調味係咪生抽同老抽?

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 瓜仔肉 義大利麵 玉米濃湯 香菇雞湯 蒸蛋 湯麵 高麗菜飯 三杯雞 番茄 鮭魚 家常菜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 低脂高蛋白 排骨 餅乾 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 炒麵 四季豆 蕃茄燉牛肉 花椰菜 白菜滷 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 雞湯 滷肉 酸辣湯 早餐 打拋豬 竹筍 雞胸肉 菠菜 高麗菜 茄子 娃娃菜 糖醋排骨 粽子 櫛瓜 台式泡菜 地瓜 金針菇 小黃瓜 炒飯 雞肉 豆腐 麻婆豆腐 南瓜