10 道使用「豆乾切丁」的食譜
家常台式炸醬麵
家常台式炸醬麵 主婦的家常菜

食材:豬絞肉、毛豆、胡蘿蔔切丁、豆乾切丁、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、米酒、水、冰糖

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ㄧ鍋到底-魚香烘蛋
ㄧ鍋到底-魚香烘蛋 貓兒食堂

魚香烘蛋是貓兒為了食欲不振、牙口又不好的奶奶作的第一道川菜料理,當時已屆高齡又愛美食的奶奶胃口不佳,ㄧ般清淡的家常菜多半引不起她的食...

食材:雞蛋、豬絞肉、辣豆瓣醬、杏鮑菇或木耳(切丁)、醬油、沙拉油、豆乾(切丁)、砂糖、太白粉水、青蔥、清水、香油、薑末、蒜末

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碗粿
碗粿 🐾三不五時泡廚房

家人喜歡吃碗粿減肥,不小心總是要多吃一兩個。 料多的碗粿,再淋上基隆的進辣椒醬特別好吃。

食材:豬油、金勾蝦、再來米粉、蘿蔔乾切碎、玉米粉、乾香菇泡軟切碎、淨水、豬絞肉、沸水、豆乾切丁、油蔥酥、香菇素蠔油、黑白胡椒粉

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炸醬
炸醬 🐾三不五時泡廚房

食材:葵花油、薑末、不辣豆瓣醬、蒜末、甜麵醬、洋蔥丁、水、豬絞肉、鰹魚粉、豆乾切丁

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長豆豆乾炒肉燥~一鍋到底家常低油料理
長豆豆乾炒肉燥~一鍋到底家常低油料理 潔西卡的美味筆記

這道菜運用了炒肉燥自行炸出的少量油脂來煸香豆乾丁,再利用水蒸炒的方式來煮熟豆子,也是一鍋到底簡單的料理方式。 豆乾丁及長豆丁因為少...

食材:豆乾切丁、長豆切丁、肉末、紅辣椒切圈、鹽、米酒

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泰式炒金邊粉-夏日消暑料理
泰式炒金邊粉-夏日消暑料理 Leila Tsai

夏天總想吃些重口味又帶清新口感的 這道菜絕對很對你的胃口 泰式料理酸甜酸甜 開胃又爽口

食材:金邊粉、蝦仁、豆乾切丁、蛋、豆芽菜、香菜、花生粉、調味、泰式甜辣醬、魚露、檸檬汁

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豆腐炸醬麵【蔬食無肉料理】
豆腐炸醬麵【蔬食無肉料理】 貓兒食堂

炎夏,原就少食肉的味蕾ㄧ見肉類便要倒味口,以豆腐取代豬肉末熬製炸醬,只要掌握幾個要點,就能烹調出美味絲毫不打折的蔬食炸醬。燙好麵條,...

食材:板豆腐、五香豆乾(切丁)、甜麵醬、紅蔥頭(切粗末)、豆瓣醬、麵條、香菇素蠔油、蛋皮絲、糖、小黃瓜絲、味醂、紅蘿蔔絲、水、太白粉

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十分鐘上菜-超簡單少油版炸醬製作
十分鐘上菜-超簡單少油版炸醬製作 小灶咖的日常料理

到小吃攤最喜歡點炸醬麵,香辣肉醬巴在粗麵條上,令人欲罷不能。炸醬絕對是家裡必備白飯良友之一,這份食譜提供給沒有大爐大鍋的朋友,以及忙...

食材:絞肉(粗)、豆乾(切丁)、甜麵醬、蒜頭(切末)、豆瓣醬、薑末、太白粉或玉米澱粉、蒜頭末、小黃瓜(切絲)、白胡椒粉、蛋、米酒、醬油或蠔油

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營養100分特製雜醬【RT媽樂活廚房】
營養100分特製雜醬【RT媽樂活廚房】 RT媽樂活廚房

這道菜有滿滿蔬菜跟肉,很適合當早餐,拌飯拌麵都適合。可以做好一鍋分小袋裝放入冷凍庫冷凍。假日我們家三小人一時性起肚子餓,下個麵加入這...

食材:豬絞肉、紅蘿蔔切丁、毛豆、黑木耳切小塊、有機五香豆乾 切丁、蠔油、薄鹽醬油、水

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蒜香乾丁炒香腸
蒜香乾丁炒香腸 Yea Yea

食材:香腸切丁、豆乾切丁、青蒜切1cm段、鹽、胡椒粉、水

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