Sofy 8 食譜 7 粉絲 追蹤 超簡單鮪魚義大利麵佐芝麻葉 描述 酸酸辣辣超適合炎熱的夏天 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蒜頭 四顆 辣椒 1-2條 小番茄(切半) 15顆 小酸豆capers 1大匙 油漬鯷魚anchovy 2-3條 鮪魚罐頭 180公克 檸檬汁 適量 義大利麵 200公克 鹽巴 適量 黑胡椒 適量 芝麻葉 150-200公克 步驟 水滾後加入少許鹽巴,放入義大利麵 *包裝上的煮麵時間減少約4分鐘 少許橄欖油,加入鯷魚、蒜頭、辣椒爆香後加入小番茄,約三分鐘後加入小酸豆一大匙,放入義大利麵,加少許的煮麵水,適量的鹽、黑胡椒調味拌炒2分半鐘。 離火(利用餘溫將麵煮熟),放入鮪魚罐頭及三分二的芝麻葉及適量檸檬汁均勻的拌在一起。 分裝二盤,放上剩下的芝麻葉即可上桌。 小撇步 酸度、辣度、芝麻葉份量可依造個人喜好調整喔 7,197 瀏覽 2018/06/06 發表