好艸食驗室 17 食譜 65 粉絲 追蹤 橫山家之味炸甜玉米餅 描述 看完電影就ㄧ直很想吃的媽媽味:D 簡單好吃,一起試試看吧! #素食 #蔬食 154 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 甜玉米 2根 低粉 50g 玉米粉 20g 胡椒粉 少許 鹽巴 少許 可樂(清酒也可) 少許 步驟 將玉米整根撥出ㄧ粒一粒的玉米,千萬不要撥壞(因為流汁的玉米粒會產生油爆),所以盡量撥完整的玉米粒。 加入低粉、玉米粉、鹽巴、胡椒,可樂,拌勻成糊狀(記得不要太稀) 靜置5分鐘,熱油鍋,用湯匙挖ㄧ匙入鍋油炸,炸至金黃色完成。 小撇步 玉米粒麵粉糊的可樂慢慢加喔!一次太多會容易太稀:) 8,253 瀏覽 2018/06/06 發表