Ya Huei Jhang 1 食譜 1 粉絲 追蹤 蒜香蛤蠣 描述 輕鬆料理蛤蠣,不費時又好吃 94 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蒜頭 五瓣 蛤蠣 半斤 橄欖油 2匙 步驟 蒜頭切片 中火放橄欖油,熱鍋 放入蒜片炒香 放蛤蠣拌炒,加一點水,等蛤蠣全開就起鍋了! 蛤蠣會一顆一顆打開,先開的先夾起來,這樣才不會太乾~ 最後把湯汁精華都倒進盤子就完成了~ 小撇步 菜市場有賣吐好沙的蛤蠣, 菜市場有多攤販會賣,建議多買幾家回家煮煮看,才知道哪家比較好吃! 超市賣場的蛤蠣大多是冷凍的, 買回家要吐沙2小時,而且沒有鮮甜味! 4,738 瀏覽 2018/06/05 發表