電磁爐料理-蛤蜊蒜頭雞湯 分享傳送傳送列印 Huei Yan Huang 21 食譜 46 粉絲 追蹤 146 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 外租好夥伴，電磁爐料理-蛤蜊蒜頭雞湯 在外面租房，小小空間只有電磁爐可以使用，前陣子室友買了一大包蒜頭，原本想煮蒜頭雞，但本身不愛加鹽料理，所以就買了蛤蜊來增加湯頭的鮮味，就不用加鹽囉。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿 半隻 蛤蜊 半斤 薑 適量 蒜 很多 九層塔 適量 米酒 適量 1 雞腿浸至米酒中去腥 2 蒜頭去皮、蛤蜊吐沙、薑切片、九層塔洗淨備用。 3 開電磁爐火160度，蒜頭、薑片、雞腿先放入鍋中， 蓋鍋蓋煮五分鐘，讓蒜頭軟化、雞腿煮熟， 再加入蛤蜊煮至熟即可食用。 小撇步 #九層塔若要好吃就再起鍋前2-3分鐘再放入就好 #若是想要九層塔香氣重一點則可以一開始就放入去煮 #我自己是不會吃九層塔所以一開始就放了 2018/06/05 發表 4,845 瀏覽
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