十分鐘上菜─速拌肉燥水蓮菜


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夏天想要快速上一道菜很簡單,汆燙水蓮菜,淋上豬油和肉燥,美味菜色就能完成,水蓮菜的脆口,搭配肉燥和豬油的香氣,每一口都是好滋味。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
水蓮菜
1把
鹽巴
1小匙
豬油
1匙
肉燥
1大匙
白芝麻
適量
  • 1
    煮一鍋水,在水裡加入一匙的鹽巴,這樣子燙出來的水蓮菜會點鹹度,比較好調味。
  • 2
    將洗淨的水蓮菜放入鍋入汆燙,等水再度煮沸就將水蓮菜撈出來。
  • 3
    將水蓮菜撈出,濟出水份,切成5公分長的一段。
  • 4
    將切好的水蓮菜排到盤子裡。
  • 5
    淋上一匙豬油。
  • 6
    淋上炒好的肉燥。
  • 7
    灑上白芝麻。
  • 8
    上菜嘍,很簡單的做法,就能吃到水蓮菜的美味。
2018/06/03 發表 1,407 瀏覽
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