十分鐘上菜─速拌肉燥水蓮菜

彧語千千
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描述

夏天想要快速上一道菜很簡單,汆燙水蓮菜,淋上豬油和肉燥,美味菜色就能完成,水蓮菜的脆口,搭配肉燥和豬油的香氣,每一口都是好滋味。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1把
1小匙
1匙
1大匙
適量

步驟

  • 煮一鍋水,在水裡加入一匙的鹽巴,這樣子燙出來的水蓮菜會點鹹度,比較好調味。

    煮一鍋水,在水裡加入一匙的鹽巴,這樣子燙出來的水蓮菜會點鹹度,比較好調味。

  • 將洗淨的水蓮菜放入鍋入汆燙,等水再度煮沸就將水蓮菜撈出來。

    將洗淨的水蓮菜放入鍋入汆燙,等水再度煮沸就將水蓮菜撈出來。

  • 將水蓮菜撈出,濟出水份,切成5公分長的一段。

    將水蓮菜撈出,濟出水份,切成5公分長的一段。

  • 將切好的水蓮菜排到盤子裡。

    將切好的水蓮菜排到盤子裡。

  • 淋上一匙豬油。

    淋上一匙豬油。

  • 淋上炒好的肉燥。

    淋上炒好的肉燥。

  • 灑上白芝麻。

    灑上白芝麻。

  • 上菜嘍,很簡單的做法,就能吃到水蓮菜的美味。

    上菜嘍,很簡單的做法,就能吃到水蓮菜的美味。

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