百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ccshcook
220 食譜 201 粉絲

芒果鮮奶酪(2018)

芒果鮮奶酪(2018)

描述

在這炎熱的夏天,大家都想來個冰涼的甜點來消暑,所以我們就就地取材,用芒果來當作主食,做出芒果奶酪,Q軟的口感,酸甜果醬正是消暑的好幫手呢,不用花力氣咬也能輕鬆食用哦!

56 說讚

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 芒果去皮去籽用果汁機打成泥狀

    芒果去皮去籽用果汁機打成泥狀

  • 吉利丁剪小片,泡冰水軟化5-6分鐘

  • 牛奶+動物性鮮奶油+砂糖放入鍋中煮至砂糖融化

  • 把泡軟的吉利丁片撈起把水瀝乾,放入煮熟的牛奶裡融化攪拌均勻,放涼

  • 芒果泥加入混合均勻

    芒果泥加入混合均勻

  • 平均裝入容器放入冰箱冷藏(5-6小時至凝固)

    平均裝入容器放入冰箱冷藏(5-6小時至凝固)

  • 冷藏後就完成了

    冷藏後就完成了

小撇步

在煮牛奶要充分攪拌砂糖不然會焦掉

4,411 瀏覽
avatar
ccshcook 220 食譜 201 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 排骨 酸辣湯 豆腐 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 粽子 竹筍 高麗菜 義大利麵 湯麵 炒飯 雞肉 滷肉 番茄 早餐 茄子 家常菜 南瓜 金針菇 櫛瓜 番茄炒蛋 糖葫蘆 瓜仔肉 香菇雞湯 打拋豬 三杯雞 麻婆豆腐 白菜滷 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 台式泡菜 菠菜 杏鮑菇 馬鈴薯 高麗菜飯 雞湯 小黃瓜 炒麵 雞蛋豆腐 餅乾 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 地瓜 娃娃菜 蒸蛋 鮭魚 花椰菜