ccshcook 220 食譜 200 粉絲 追蹤 芒果鮮奶酪(2018) 描述 在這炎熱的夏天,大家都想來個冰涼的甜點來消暑,所以我們就就地取材,用芒果來當作主食,做出芒果奶酪,Q軟的口感,酸甜果醬正是消暑的好幫手呢,不用花力氣咬也能輕鬆食用哦! 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 180 分鐘 食材 牛奶 一罐 砂糖 適量 芒果 一顆 吉利丁 一包 鮮奶油 一罐 步驟 芒果去皮去籽用果汁機打成泥狀 吉利丁剪小片,泡冰水軟化5-6分鐘 牛奶+動物性鮮奶油+砂糖放入鍋中煮至砂糖融化 把泡軟的吉利丁片撈起把水瀝乾,放入煮熟的牛奶裡融化攪拌均勻,放涼 芒果泥加入混合均勻 平均裝入容器放入冰箱冷藏(5-6小時至凝固) 冷藏後就完成了 小撇步 在煮牛奶要充分攪拌砂糖不然會焦掉 4,388 瀏覽 2018/05/31 發表