地瓜風味鬆餅(2018 R203)


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常說到的鬆餅茲的時候都會用刀子或叉子,這道料理是用手就可以吃,還加入地瓜,多了一種風味

份量
4 人份
食材
少許
適量
麵糊
300g
250g
2顆
適量
  • 1
    將地瓜水煮後剝皮壓成泥
  • 2
    鬆餅粉+牛奶+蛋拌勻
  • 3
    將地瓜泥適量的加進麵糊裡
  • 4
    平底鍋倒入少許油熱鍋,分次加入,小火煎,兩面煎至上色,以筷子或竹籤插入沒有沾黏即可
  • 5
    盛盤,淋上楓糖,完成
2018/05/30 發表 2,600 瀏覽
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