乾拌の茄汁鯖魚關廟麵

準備一鍋水煮沸，燒開後加入麵條及一杯水，一邊轉小火，一邊用筷子拌開，繼續煮滾約三分半鐘後撈起瀝乾。

打開茄汁鯖魚罐頭，取出鯖魚肉弄碎，再把湯汁淋到煮好的麵條上攪拌，接著灑上魚肉即可食用。如果不夠鹹的話，也可再加入少許醬油來調味喔！