日式唐揚炸雞


chun手作料理食堂
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前陣子有去頂好或全聯超市找過這新品日正炸雞粉,沒找到。今天收到新品炸雞粉,立馬把雞胸肉1個拿來做台版日式唐揚雞塊,交料理作業。
試吃雞皮酥酥好吃,雞塊也很香,不夠鹹!若吃鹹的人可雞肉先醃一下入味,才沾漿;或灑上胡椒鹽。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    說明食材如上。雞胸肉去骨去,去皮,切雞肉片。雞皮切塊,雞骨切塊。
  • 2
    因為粉外面有寫1包可用2粒雞胸肉,所以我用1粒用1/2包+水+沙拉油拌勻成漿,雞肉片沾漿。
  • 3
    鍋內放沙拉油,放蔥段油溫高,把步驟2一片一片下去炸,炸2次至酥脆15分鐘*2,炸好瀝油完成。
  • 4
    因為冰箱有櫛瓜所以拿來擺盤,中間放唐揚炸雞,簡單的吃原味"唐揚炸雞"即完成。 (前幾天被喝酒鬧事客人嚇到打人翻桌,我還跑去外面躲2小時才回工作岡位,不喝酒人是清醒好人,喝了亂事。從小怕到大,父親不喝酒好人)
2018/05/29 發表 2,488 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 蘇芳萱
    蘇芳萱

    請問炸雞粉哪裡可買

    chun手作料理食堂
    作者chun手作料理食堂

    家樂福或sogo超市找看看

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