會牽絲的帕式達土司烤餅-意想不到泡麵料理 香酥的泡麵吐司烤餅配上濃郁奶香的玉米濃湯,簡單的食材和步驟也能化身成創意美食!想要來份美味的早午餐?下午茶?一點都不難!

會牽絲的帕式達土司烤餅-意想不到泡麵料理


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香酥的泡麵吐司烤餅配上濃郁奶香的玉米濃湯,簡單的食材和步驟也能化身成創意美食!想要來份美味的早午餐?下午茶?一點都不難!

時間
20 分鐘
食材
台酒白酒帕式達
ㄧ包
白吐司
兩片
起司絲
適量
奶油
適量
牛奶
適量
  • 1
    準備好所有食材,帶著好心情準備料理囉!
  • 2
    把產品內所有食材包拿出來,麵體放在袋裡捏碎(像吃科學麵那樣),然後用熱水泡熟
  • 3
    趁著空檔分別把兩片吐司用桿麵棍壓扁,這步驟很重要!一定要確實壓扁,之後才能做出漂亮的餅
  • 4
    用濾網把麵體撈起,拌入白酒還有醬料
  • 5
    順序如下:一片白吐司-泡麵-起司絲-泡麵-吐司 起司絲一定要放中間!很重要!這樣才有牽絲的效果 切記料不要放太多喔,要不然加熱時很容易爆開失敗
  • 6
    用馬克杯(家裏剛好有台酒的馬克杯^ ^)壓住,稍微施力
  • 7
    一手壓著馬克杯,一手用刀子沿著杯子邊緣切下
  • 8
    噹啷!再來沿著邊邊稍微用手捏一下,像包水餃那樣,邊緣確實封緊,這樣加熱膨脹時才不會爆開
  • 9
    奶油下鍋融化,接著把做好的餅放下去煎(小火慢煎),記得兩面都要沾到奶油煎起來才好看,煎到香酥微焦,就可以起鍋囉!
  • 10
    湯包的部分也可以進行創意料理! 湯粉倒入馬克杯,加一小塊奶油,倒入熱牛奶和熱水攪拌(牛奶:水=2:1 或1:1)可依個人口味做調整
  • 11
    剩下的麵包邊可別丟掉啊!可以切成丁或條狀,用奶油煎得香酥,配著濃湯吃
  • 12
    大功告成啦~
小撇步

• 煎的時候記得用小火慢煎,奶油升溫很快,非常容易煎焦,建議用兩支鏟子或筷子作輔助,可以讓邊緣受熱比較均勻,時時翻面也很重要,煎的步驟要多點耐心,怕麻煩也可以直接塗奶油放烤箱烤
• 一包白酒帕式達大概可以做個十份烤餅喔~

2018/05/28 發表 1,739 瀏覽
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