會牽絲的帕式達土司烤餅-意想不到泡麵料理


Kelly
6 食譜 53 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

香酥的泡麵吐司烤餅配上濃郁奶香的玉米濃湯,簡單的食材和步驟也能化身成創意美食!想要來份美味的早午餐?下午茶?一點都不難!

時間
20 分鐘
食材
兩片
適量
適量
適量
  • 1
    準備好所有食材,帶著好心情準備料理囉!
  • 2
    把產品內所有食材包拿出來,麵體放在袋裡捏碎(像吃科學麵那樣),然後用熱水泡熟
  • 3
    趁著空檔分別把兩片吐司用桿麵棍壓扁,這步驟很重要!一定要確實壓扁,之後才能做出漂亮的餅
  • 4
    用濾網把麵體撈起,拌入白酒還有醬料
  • 5
    順序如下:一片白吐司-泡麵-起司絲-泡麵-吐司 起司絲一定要放中間!很重要!這樣才有牽絲的效果 切記料不要放太多喔,要不然加熱時很容易爆開失敗
  • 6
    用馬克杯(家裏剛好有台酒的馬克杯^ ^)壓住,稍微施力
  • 7
    一手壓著馬克杯,一手用刀子沿著杯子邊緣切下
  • 8
    噹啷!再來沿著邊邊稍微用手捏一下,像包水餃那樣,邊緣確實封緊,這樣加熱膨脹時才不會爆開
  • 9
    奶油下鍋融化,接著把做好的餅放下去煎(小火慢煎),記得兩面都要沾到奶油煎起來才好看,煎到香酥微焦,就可以起鍋囉!
  • 10
    湯包的部分也可以進行創意料理! 湯粉倒入馬克杯,加一小塊奶油,倒入熱牛奶和熱水攪拌(牛奶:水=2:1 或1:1)可依個人口味做調整
  • 11
    剩下的麵包邊可別丟掉啊!可以切成丁或條狀,用奶油煎得香酥,配著濃湯吃
  • 12
    大功告成啦~
小撇步

• 煎的時候記得用小火慢煎,奶油升溫很快,非常容易煎焦,建議用兩支鏟子或筷子作輔助,可以讓邊緣受熱比較均勻,時時翻面也很重要,煎的步驟要多點耐心,怕麻煩也可以直接塗奶油放烤箱烤
• 一包白酒帕式達大概可以做個十份烤餅喔~

2018/05/28 發表 2,004 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Kelly
6 食譜 53 粉絲

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋