南瓜磅蛋糕


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添加南瓜讓蛋糕吃起來濕潤不乾口, 適量葡萄乾增添風味層次, 沒有過度攪拌產生的筋性口感, 出爐前刻意拉高烤箱溫度, 使外層香酥金黃, 賣相極好。外頭天氣熱到爆, 還是窩在家吹冷氣玩烘焙的好, 午茶時間, 來杯無糖手沖咖啡, 搭配剛出爐的南瓜磅蛋糕, 姐妹天南地北閒聊, 真愉快~^^

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討論

共 1 則
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  • 雁

    請問是幾吋模具呢?

    小潔的廚房記事
    作者小潔的廚房記事

    八吋

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