功夫豆干


魏秋梅
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豆干除了做菜外,也可以做零食吃,香Q很入味。

份量
10 人份
時間
120 分鐘
食材
60g
60g
60g
60g
  • 1
    1. 豆干切丁或長條形皆可
  • 2
    2. 糖、醬油、沙拉油、八角、甘草放入鍋中煮滾
  • 3
    將豆干煮滾湯汁中,滾後中火慢煮
  • 4
    隔一段時間要翻攪,快收汁後改小火熬煮,總時間約2小時
小撇步

可加辣椒,增加口感。

2018/05/24 發表 1,212 瀏覽
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魏秋梅
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討論

共 1 則
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  • Sanly Sheng
    Sanly Sheng

    請問豆乾是60g還是一斤600g,這醬料比例太高了吧。

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