罪惡的吮指可樂雞翅
非常適合搭上杯啤酒，好爽快！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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雞翅洗乾淨後，用米酒1大匙醃10-20分鐘 用紙巾擦乾後放入鍋中煎(皮朝下）
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煎出油脂後，放入薑、蒜煸
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雙面煎的有點焦焦時，用小刀戳一下雞翅（比較好入味），接著放入醬油及米酒1大匙
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放入醬油後雞翅兩面翻滾一下，都上色後就可以放入可樂
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待湯汁收乾差不多即可（我喜歡有點醬）所以沒收太乾，這樣才能吮指啊！（滾約20分鐘）
小撇步
1.雞翅可能還有點毛，記得拔乾淨
2.不用加糖，可樂本身有糖分了
3.醬油可能因種類不同，需自行試味道調整（第一次煮時，醬油放了70ml,有點偏鹹）
4.趁鍋子熱時清洗，鍋子很好洗。
吳熊寶
Hwahwa Pang
WXINNN
MeiMei
