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qianye
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肉丸汤

肉丸汤

描述

不知道要煮什么汤,但是想喝汤,或者是做汤面可以煮!

13 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 荸荠切块
绞肉跟荸荠、盐、胡椒搅拌

    荸荠切块 绞肉跟荸荠、盐、胡椒搅拌

  • 放入姜去腥。因为我自己不喜欢吃姜所以且很大片,不然的话可以剁碎加入喔!
可以用筷子或者是手搅拌

    放入姜去腥。因为我自己不喜欢吃姜所以且很大片,不然的话可以剁碎加入喔! 可以用筷子或者是手搅拌

  • 开火,把肉丸煎至表面金黄,不用熟,只是上色

    开火,把肉丸煎至表面金黄,不用熟,只是上色

  • 肉丸煎好后丢入锅子
水开了之后把金针菇丢进去(这里也可以丢家里剩下的所有菜),如果放进去一些菜颜色会比较好看,但是因为我已经燙好青菜了

    肉丸煎好后丢入锅子 水开了之后把金针菇丢进去(这里也可以丢家里剩下的所有菜),如果放进去一些菜颜色会比较好看,但是因为我已经燙好青菜了

  • 丸子浮起来就可以了

    丸子浮起来就可以了

  • 可以加青菜,颜色更好看

    可以加青菜,颜色更好看

小撇步

肉丸可以拌入豆腐
吃起来会很嫩

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