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澎湖古早味的午餐(分享)

澎湖古早味的午餐(分享)

描述

古早味的午餐
一碗地瓜稀飯配上酸瓜象耳魚是營養滿分的最佳絕配!!!

FB🔍澎湖名產_柑仔酸高麗菜 酸瓜
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3 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • #澎湖在地酸瓜
準備少許酸瓜,下油爆香。

    #澎湖在地酸瓜 準備少許酸瓜,下油爆香。

  • 接這加入象耳魚,煮至象耳魚熟。
澎湖人在地美食

    接這加入象耳魚,煮至象耳魚熟。 澎湖人在地美食

  • 簡單的又營養滿分的地瓜稀飯

    簡單的又營養滿分的地瓜稀飯

小撇步

[酸瓜] 是澎湖當地特產
FB關鍵字 [澎湖名產_柑仔酸高麗菜 酸瓜]

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澎湖名產_柑仔酸高麗菜 酸瓜 7 食譜 18 粉絲

FB🔍澎湖名產_柑仔酸高麗菜 酸瓜 早年澎湖物資補給困難,為延長蔬菜的食用期限,常會將蔬菜曬乾或醃漬,高麗菜和越瓜經過日曬後醃漬,天然發酵產生出香脆酸而不嗆鼻的口感!搭配鮮魚烹煮後,不僅能保有魚的鮮味,也能去掉魚腥味,在加上酸韻提味蕾,味道獨特開胃,在炎熱之夏天裡,是配飯的最佳選擇。 ※本產品絕無添加防腐劑、香料,健康安全。 ※本產品應避免放置於高溫、潮濕或曝曬之場所。

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