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偽蛋餅。蝦仁味。越式春捲皮

偽蛋餅。蝦仁味。越式春捲皮

描述

下酒菜系列
利用冷水蝦本身的鮮鹹,beer time

47 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 冷水蝦退冰,過礦泉水,瀝乾。

香菜、蛋白、蝦仁、太白粉,放入料理機約打10秒。

準備春捲皮1張,邊邊沾水一圈,中心鋪上剛打好的餡料,蓋上另一張春捲皮,輕輕壓平蝦仁餡直到整張鋪好鋪滿。

熱油鍋,中小火煎香脆即可配啤酒囉!

    冷水蝦退冰,過礦泉水,瀝乾。 香菜、蛋白、蝦仁、太白粉,放入料理機約打10秒。 準備春捲皮1張,邊邊沾水一圈,中心鋪上剛打好的餡料,蓋上另一張春捲皮,輕輕壓平蝦仁餡直到整張鋪好鋪滿。 熱油鍋,中小火煎香脆即可配啤酒囉!

小撇步

冷水蝦本身就有鹹度,怕太鹹可多次過水或加入其他喜歡的蔬菜唷。

餡料多放些,約0.5-0.8公分,厚切起好吃😋,反之也脆口唷

9,106 瀏覽
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女孩兒-期許天天彩虹食材 71 食譜 438 粉絲

生活總是會為自己帶便當,沒有太多「傳說中的廚具」,覺得自己煮比較健康,喜歡美食不想要食之無味的菜色,欺負了自己的味蕾,天天努力的進步中。 有了一男寶一女寶的新手媽咪。

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