ㄚ曼達的廚房~康寶鮮味炒手鰹魚風味~三色蛋


ㄚ曼達
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三色蛋顧名思義就是用了三種蛋:皮蛋、鹹鴨蛋、生雞蛋,做法其實不難,調味也很簡單ㄟ,ㄚ曼達相信新手也會完成這一道料理,當你擺上桌時,大家一定對你的廚意持高評價喔!

食材
  • 蛋黃蛋白分開

    蛋黃蛋白分開

  • 皮蛋跟鹹鴨蛋先入電鍋,內鍋半杯水蒸熟,去殼切塊後就可以散布在鋪上保鮮模的深盤中(不要切太小塊ㄛ)

    皮蛋跟鹹鴨蛋先入電鍋,內鍋半杯水蒸熟,去殼切塊後就可以散布在鋪上保鮮模的深盤中(不要切太小塊ㄛ)

  • 蛋白稍微打一下,再倒入蛋白,入電鍋,外鍋一杯水蒸熟

    蛋白稍微打一下,再倒入蛋白,入電鍋,外鍋一杯水蒸熟

  • 蛋黃的部分加入半匙的康寶鮮味炒手,然後打勻

    蛋黃的部分加入半匙的康寶鮮味炒手,然後打勻

  • 這是第一次蒸好的蛋

    這是第一次蒸好的蛋

  • 倒入蛋黃,外鍋再倒一杯水蒸熟

    倒入蛋黃,外鍋再倒一杯水蒸熟

  • 蒸好後就可以脫模切片囉~一次可以享受三種蛋的風味,還有一點點鰹魚的海味~真是太棒了

    蒸好後就可以脫模切片囉~一次可以享受三種蛋的風味,還有一點點鰹魚的海味~真是太棒了

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留言

共 7 則
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  • 小時候品靚娘都用便當盒做~ 好有FU ^^ 懷念的三色蛋~~
  • Vivian Fong Wee Wee
    Vivian Fong Wee Wee
    讚..讚..讚..讚
  • Vivian Fong Wee Wee
    Vivian Fong Wee Wee
    讚..讚..讚..讚

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