在家早午餐🥞歐姆蛋


Zi-Wen
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姐妹淘聚會首選特色早午餐,但時常只是拍起來好看,嚐起來卻不優。現在讓你在家也能做出早午餐^_^

份量
2 人份
食材
150g
60g
一顆
少許
歐姆蛋
半顆
適量
適量
3顆
適量
  • 1
    鬆餅:將鬆餅粉倒入鍋中加入牛奶,打顆蛋,攪拌均勻,放置冷藏30分備用。
  • 2
    紅蘿蔔、番茄,切碎備用,鍋中加入少許的油,將玉米、紅蘿蔔、番茄炒香備用。
  • 3
    打3顆蛋加入少許鮮奶油,攪拌均勻,平底鍋中放入少許的油,倒入一半蛋液,用筷子撥一撥,出現蛋皮狀,加入步驟2,再加入剩下的蛋液,將蛋往鍋邊撥,煎至表面金黃,盛盤^_^
  • 4
    鬆餅煎法,用圓湯匙,將麵糊緩緩倒入,加入少許油的平底鍋,表面開始冒泡,翻面30秒後盛起。
小撇步

1.為了好看擺盤,可製作章魚🐙熱狗,將熱狗對切一半,各取半支,畫上4刀,下去炸或煎即可。
2.150g鬆餅粉煎約8片。

2018/05/20 發表 7,576 瀏覽
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