基礎甜塔皮
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萬用甜塔皮，做起來放冰箱冷凍，想吃任何水果塔時都能輕鬆完成。
熱量
食材
無鹽奶油
100g
低筋麵粉
250g
糖粉
50g
鹽
1/8茶匙
雞蛋（冰）
1顆（50g)
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1將奶油切成小丁，放入冰箱冷凍備用。 -
2低筋麵粉、糖粉過篩，再加入鹽混合均勻。
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3將奶油拿出與粉類材料，使用混合器切拌成流沙狀。(沒有混合器用手指搓勻也可以)
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4在中間挖個洞，將雞蛋打散加入混勻。
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5保鮮膜包起，放入冰箱冷藏至少鬆弛30分鐘，放隔夜更好。
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6短時間不用可放置冷凍保存1-2個月。
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7做成小塔也很方便。
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