草莓冰淇淋


鐵男媽
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可以吃到綿密果肉和香甜味道的冰淇淋

食材
1.5杯
25ml
半杯
160克
一小撮
一杯
  • 1
    切片草莓+水,煮到水蒸發,果肉濃稠放涼。
  • 2
    大概是這樣,攤平很快就涼了。 接著將草莓糊,草莓果醬,煉乳和鹽巴混合。
  • 3
    把鮮奶油打發後,所有食材混合在一起,放入冷凍6小時後就可以了。
  • 4
2018/05/17 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論

共 4 則
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  • 章夢梅
    章夢梅

    煉乳一定要加嗎?

  • Pei-Yi Tang
    Pei-Yi Tang

    請問,攪拌過程需要另
    放隔在冰盆裡攪拌嗎?冰起來後,不用一直拿出來反覆再攪拌嗎?

    鐵男媽
    作者鐵男媽

    不用喔!一直冰六個小時就好啦!
    蠻多食譜需要重複攪拌,但我的不用喔!

  • Yuna
    Yuna

    謝謝您哦

  • Yuna
    Yuna

    首先大大感謝您的分享!想請問,您的1杯是幾ml的呢?謝謝

    鐵男媽
    作者鐵男媽

    我用的是西式的量杯,一杯大約200西西,謝謝。

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