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Anya Hsieh
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青醬蛋沙拉三明治

青醬蛋沙拉三明治

描述

適合夏天當早餐的一道食譜
青醬的香氣和入口的驚豔
沒食慾的早晨適合用它來打起精神

68 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 水煮蛋切成小丁
將調味料與水煮蛋全部拌在一起
放置冰箱冷藏

    水煮蛋切成小丁 將調味料與水煮蛋全部拌在一起 放置冰箱冷藏

  • 將烤好的吐司抹上美乃滋與芥末籽醬(份量外) 接著夾入蕃茄、美乃滋與青醬蛋沙拉

  • 放置冰箱約2-3分鐘即可享用

小撇步

1. 建議使用日式美乃滋,口味偏酸較適合與青醬做搭配。

2. 也能使用法國麵包代替吐司。

3. 夾入蕃茄與生菜後會稀釋青醬的味道,建議調味料可以依自己喜好再重一些。

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