素食馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉

●材料 約3-4人份量
馬鈴薯一顆
紅蘿蔔半條
玉米罐頭2湯匙
小黃瓜一條
沙拉適量
花生粉適量（可自由添加）
●做法
⒈紅蘿蔔和馬鈴薯切丁之後進電鍋蒸熟
⒉小黃瓜切片鹽巴抓過 ，去掉鹽水之後泡冰水備用
⒊蒸熟的紅蘿蔔和馬鈴薯取出用湯匙壓成泥狀
⒋之後將玉米粒,小黃瓜和沙拉加進拌勻
⒌食用前可撒上花生粉

食材及醬汁可隨個人洗好調整